Gastronomia colombiana (a comida do Huila)

Eu gosto de comer muito, estou apaixonada pela comida. Comer é um prazer pra mim e acho que pra muitas outras pessoas. Gosto de comer qualquer coisa, mas eu me sinto apaixonada pela comida de meu país.

A Colômbia é um país com uma grande variedade gastronômica em todo o país. Todas as regiões do país tem diferentes pratos típicos muito deliciosos. Mas pra mim a gastronomía do Huila é a melhor.

Meu prato típico do Huila é o "Sancocho de galinha" uma beleza de prato, galinha crioula com un refogado, maçaroca, arroz branco (às veces com moelas) iúca, batata e soupa.

 Mas esse não e o único prato típico do Huila, também está o "viudo de pescado" o "asado huilense" o "tamal huilense" as "achiras" a "lechona huilense" o "fiambre" e muitas outras comidas deliciosas.

Eu quero fazer um convite a que conheçam um pouco mais da gastronomia do Colômbia por regiões, porque conhecer nossa gastronomia e também importante porque isso também faz parte da cultura e história do país; e si você e um estrangeiro, eu quero convidá-lo a vir para a Colômbia e degustar das nossas refeições colombianas, que também fazem parte dos alimentos mais ricos e os mais exóticos da América Latina, juntamente com a comida mexicana e peruana.